O Concello do Rosal, situado ao sur da provincia de Pontevedra, é famoso polos seus viñedos e as emblemáticas adegas da Ruta do Viño do Baixo Miño. Rodeado de natureza e preto do río Miño, destaca tamén polas súas tradicionais "fiestas dos muíños" e o encanto das súas parroquias.